Идеи блюд из куриного филе бедра для домашней кухни

Обжарьте куриное филе бедра целиком на сковороде или в духовке, предварительно замариновав его в йогурте с чесноком и специями. Такой подход обеспечит мягкость и насыщенный вкус.

Рецепты для быстрого ужина

Куриные рулеты с сыром и овощами

• Разрежьте куриное филе вдоль, посолите и поперчите.
• На каждый кусок выложите тертый сыр, тонко нарезанные огурцы и болгарский перец.
• Сверните рулетики, закрепите зубочистками и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
• Переложите на противень и доведите до готовности в духовке 15 минут при 180°C.

Куриные котлеты из бедра

1. Измельчите куриное филе с репчатым луком, добавьте яйцо и немного панировочных сухарей.
2. Посолите, поперчите и сформируйте котлеты.
3. Обжарьте на сковороде с обеих сторон по 4–5 минут.
4. Подавайте с легким салатом или гарниром из овощей.

Блюда для праздничного стола

Куриное филе в сливочном соусе

• Обжарьте куриные куски до румяной корочки.
• В сотейнике потушите лук, добавьте сливки и тертый пармезан.
• Верните курицу в соус и доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10 минут.
• Подавайте с пастой или картофельным пюре.

Куриные бедра с пряностями в духовке

1. Смешайте оливковое масло, чеснок, тимьян, паприку, соль и черный перец.
2. Обмажьте куриные бедра смесью и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
3. Выложите в форму для запекания и запекайте при 200°C 35–40 минут.
4. Подавайте с запеченными овощами или зеленью.