Идеи блюд из куриных грудок для вкусного ужина

Запечённые куриные грудки с травами и лимоном

Нарежьте куриные грудки на порционные куски, посолите и поперчите. Обваляйте их в смеси свежего розмарина, тимьяна и чесночного порошка. Выложите на противень, сбрызните соком лимона и оливковым маслом. Запекайте при 200°C около 25 минут до золотистой корочки. Такой способ позволяет сохранить сочность и подчеркнуть аромат трав.

Куриные грудки в сливочно-грибном соусе

Обжарьте куски грудки на сковороде до румяной корочки. Выньте и в той же сковороде пассеруйте мелко нарезанный лук и грибы белых сортов. Залейте всё сливками, добавьте кусочек сливочного масла и немного муки для загустения. Верните грудки в соус и тушите под крышкой ещё 10 минут. Получается насыщенное и сытное блюдо, идеально подойдёт для уютного вечера.

Куриные рулетики с сыром и шпинатом

Куриную грудку отбейте, посолите и поперчите. На середину положите лист свежего шпината и ломтик любого расплавляемого сыра. Аккуратно сверните в рулетик, закрепите зубочистками. Обваляйте в муке, затем в взбитых яйцах и панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета, после чего доведите до готовности в духовке при 180°C около 15 минут. Блюдо отлично сочетается с лёгким салатом.

Филе куриных грудок с овощами на гриле

Натрите грудки смесью оливкового масла, паприки, соли и перца. Нарежьте кабачки, баклажаны и перец крупными кусками. Готовьте филе и овощи на гриле по 5-7 минут с каждой стороны. Подавайте с свежей зеленью и лимонным соком. Такая комбинация порадует любителей легких и ярких вкусов.