Идеи блюд с кабачками для вкусного и легкого ужина
Если хочется приготовить простое, насыщенное и полезное блюдо, именно блюда с кабачками станут отличным выбором. Эти овощи легко сочетаются с различными ингредиентами и не требуют долгой подготовки.
Легкий запеканка с кабачками и сыром
Промойте и нарежьте кабачки тонкими кружками. Выложите их в форму, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте натертым твердым сыром, добавьте немного сливочного масла и запекайте при температуре 180°C около 25 минут. Такое блюдо отлично сочетается с зеленью и свежими овощами.
Кабачки, жареные с чесноком и травами
Нарежьте кабачки кружками или полукружьями. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. В конце добавьте измельченный чеснок и свежие травы: петрушку, укроп или базилик. Подавайте с йогуртовым соусом или легким гарниром.
Стрит-фрай из кабачков с пряностями
Нарежьте кабачки длинной соломкой. Обваляйте их в смеси из муки, паприки, сушеного чеснока и соли. Обжаривайте на разогретой сковороде до хрустящей корочки. Этот вариант идеально подойдет для тех, кто ищет быстрое и сочное блюдо.
Паста с кабачками и оливковым маслом
- Отварите пасту по инструкции.
- Пока варится макароны, обжарьте мелко нарезанный чеснок и кабачки на оливковом масле несколько минут.
- Объедините соус с готовой пастой, добавьте зелень и немного натертого сыра.
- Подавайте сразу, украсив свежей зеленью.
Кабачковые оладьи
Натрите кабачки на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, немного муки, соль и специи по вкусу. Сформируйте небольшие оладьи и обжаривайте на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Заслужит место на легком ужине и понравится всей семье.
