Идеи для ужина с гречкой вкусные и разнообразные

Быстрый и сытный салат с гречкой и овощами

Отварите 1 стакан гречневой крупы, дайте остыть. Нарежьте свежие огурцы, помидоры и зеленый лук. Смешайте все ингредиенты, заправьте натуральным йогуртом или оливковым маслом, добавьте свежую зелень. Такой салат отлично подойдет для легкого, но насыщенного ужина.

Гречка с грибами и луком

Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы, потушите несколько минут. Введите предварительно отваренную гречку, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Можно дополнить зеленью и небольшим количеством сливочного масла. Получится насыщенное и ароматное блюдо.

Вегетарианские котлеты из гречи и моркови

1. Смешайте в миске 1 стакан отваренной гречки, натертую на крупной терке морковь, добавьте измельченный лук, немного муки и специи.
2. Сформируйте из массы котлеты, обваляйте в панировочных сухарях.
3. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте с натуральным йогуртом или соусом из томатов и зелени. Это аппетитное блюдо подойдет как для взрослых, так и для детей.

Запеканка из гречки с яблоками и корицей

Сварите гречку, перемешайте с натертыми яблоками, добавьте немного сахара и корицы. Вылейте смесь в форму для запекания, сверху посыпьте немного орехов или изюма. Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут. Получается сладкое и ароматное блюдо, которое можно подать как десерт или легкий ужин.

Идея для сытного завтрака или легкого ужина – гречка с яйцами и зеленью

Обжарьте на сковороде яйца, добавьте к ним предварительно отваренную гречку и мелко нарезанную зелень. Всё перемешайте и прогрейте несколько минут. Можно украсить свежими листьями салата или ломтиками авокадо. Быстро, вкусно и полезно.