Идеи вкусных и недорогих блюд для быстрого ужина

Классика: паста с овощами и соусом

Приготовьте спагетти или любой вид пасты за 10-12 минут. Обжарьте на сковороде лук, чеснок и любые сезонные овощи, добавьте немного томатной пасты или соуса. Посыпьте зеленью и украсьте тертым сыром. Можно заменить овощи на консервированные грибы или добавлять оливки для разнообразия.

Легкий рис с курицей и специями

Обжарьте кусочки куриного филе до золотистого цвета. Добавьте предварительно отваренной рис и немного воды или бульона, приправьте паприкой, куркумой, солью и перцем. Тушите 10 минут под крышкой. Такой ужин получится насыщенным и не займёт много времени.

Быстрый овсяный суп

Залейте овсяные хлопья кипятком или бульоном, добавьте нарезанные овощи, зелень и варите 5-7 минут. Можно добавить вареное яйцо или кусочек твердого сыра для сытности. Это сытное блюдо не тратит много продуктов и энергии.

Вариации тостов с начинками

• С авокадо и яйцом. Поджарьте хлеб, намажьте пюре из авокадо, добавьте вареное яйцо и посыпьте зеленью.
• Со сметаной и лососем. Намажьте хлеб сметаной, положите ломтики копченого лосося и кусочек лимона.
• С томатами и моцареллой. На тост выложите нарезанные помидоры, куски моцареллы и базилик.

Быстрый салат-углеводник

Порежьте свежие овощи – огурцы, помидоры, перец. Добавьте вареные яйца или консервированный горошек. Заправьте растительным маслом, посыпьте солью и перцем. Можно подать с ломтиком хлеба или лепешкой.

Когда времени мало, выбирайте

1. Мгновенные блюда с крупами и консервами. Готовьте за 10 минут с добавлением фасоли, кукурузы или тунца.
2. Яичные блюда. Омлет или яичница с овощами или сыром станут быстрым и сытным решением.
3. Обжаренные лепешки или блины с начинкой. Готовятся просто – добавьте сыр, овощи или ветчину.