Как делать слои в салате Мимоза пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Всегда начинайте с охлажденных ингредиентов, чтобы слои были более плотными и не смешивались. Натерите на мелкой терке рыбное филе, твердый сыр и вареные яйца. Хорошо слейте жидкость из консервированной рыбы и мягко разомните ее, чтобы избавиться от лишней влаги.

Создание основы салата

1. На первую составляющую выкладывайте тонкий слой натертого картофеля или мелко нарезанных вареных картофельных кубиков.
2. Намажьте тонким слоем майонеза, равномерно распределите по всей поверхности картофеля.

Формирование слоев

Шаг 1: Рыбный слой

• Распределите рыбу равномерно по майонезу.
• Аккуратно разровняйте и залейте еще одним слоем майонеза.

Шаг 2: Яичный слой

• Посыпьте натертой яичной массой слой рыбы.
• Обильно смажьте майонезом, чтобы слой хорошо держался.

Шаг 3: Сырный слой

• Рассыпьте тертый сыр равномерно по всей поверхности яйца.
• Полейте майонезом или растопленным маслом, чтобы слой был сочным.

Завершающая стадия

Последним слоем выкладывайте натертую вареную морковь или картофель. Не злоупотребляйте количеством — пусть слой будет тонким, чтобы салат не получился слишком тяжелым. Обильно покрывайте майонезом для соединения слоев и красивой гладкой поверхности.

Советы по укладке слоев

• Используйте десертную ложку или шпатель для аккуратного распределения слоев.
• Если слой получился слишком толстым, снимите излишки и выровняйте поверхность.
• Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике минимум 2 часа, чтобы слои хорошо пропитались и заработать свою структуру.