Как готовить фасоль в мультиварке легко и вкусно

Чтобы приготовить фасоль в мультиварке максимально просто и с насыщенным вкусом, начните с подготовки. Вымойте фасоль под холодной водой, удалите возможные камешки и мусор. Неочищенную фасоль замачивайте на 4-6 часов или на ночь, это снизит время варки и сделает бобы мягче.

Подготовка фасоли

Замачивание фасоли снижает время готовки и уменьшает газообразование. После замачивания слейте воду, промойте фасоль и оставьте немного времени для просыхания.

Процесс приготовления

1. Переложите фасоль в чашу мультиварки.
2. Залейте фасоль свежей холодной водой так, чтобы вода покрывала бобы примерно на 3-4 см.
3. Добавьте щепотку соли, лавровый лист или специи по желанию.
4. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» или «Молочная каша» на 1,5-2 часа, если фасоль замочена. Для сухой фасоли время увеличится до 3-4 часов.

Советы для успешного варианта

• Добавьте немного оливкового масла или лука для более насыщенного вкуса.
• Если хотите избавиться от запаха, добавьте немного лимонного сока или уксуса во время варки.
• Не снимайте крышку во время приготовления, чтобы пар сохранялся и фасоль хорошо приготовилась.

Готовность и подача

Проверьте, что фасоль стала мягкой, проткнув ее вилкой или зубочисткой. Если бобы разломались и легко отстают от стенок, десерт готов. Перед подачей снимите лавровый лист и специи. Добавьте свежие травы или обжаренные овощи для разнообразия.

Готовая фасоль отлично сочетается с рисом, мясом или используется как основа для салатов и рагу. Обратите внимание, что в мультиварке процесс прост, а результат – мягкий, ароматный продукт без лишних усилий.