Как правильно организовать место на кухне?
Чтобы сделать кухню не только красивой, но еще и удобной, а также практичной, необходим базовый объем знаний, немного терпения и чуточку воображения. Базовый объем знаний включает в себя знакомство с такими понятиями, как зонирование кухни и вариативность планировок пространства. Далее мы разберем эти два понятия более детально.
Пространство кухни разделяют на следующие основные функциональные зоны: зона готовки, обеденная зона, зона хранения, зона мойки. Зона готовки представляет из себя пространство, оборудованное специальной техникой для приготовления пищи – варочная поверхность, духовой шкаф, микроволновая печь и прочее оборудование, сконцентрированное в одном месте и необходимое для приготовления пищи. Обеденная зона – пространство непосредственного приема пищи после ее приготовления. В нее входит обеденный стол с необходимым набором атрибутов для принятия пищи (салфетки, чайник, мелкая посуда). Зона хранения – одна из основных зон кухни, включает в себя шкафы и прочие модули для хранения посуды, продуктов питания и прочих кухонных аксессуаров.
Зона мойки включает в себя раковину и сушилку для посуды и инструментов. Суть зонирования – сделать взаимодействие всех зон между собой максимально удобным для хозяйки. Минимальные расстояния для передвижения по кухне должны быть не менее 0, 6 – 0, 7м, в таком случае готовить и накрывать стол на кухне будет удобно и комфортно.
Планировка кухни зависит от целого ряда факторов – не только пожеланий заказчика, но и общей планировки помещения, расположения окна и вентиляционных стояков, возможностей производителей кухни. Одним из распространенных вариантов планировки кухни является линейная планировка – когда гарнитур расположен в одну линию. Такие кухни, зачастую, делают в маленьких помещениях, с целью экономии места. Из недостатков такого подхода можно отметить малую рабочую зону, необходимость расставлять на скромном гарнитуре несколько типов оборудования, что тоже влияет на площадь свободной поверхности. Еще один распространенный вариант – угловой гарнитур.
Он типичен для более просторных кухонь, из минусов можно отметить не всегда качественно проработанный угол гарнитура, в который часто устанавливают мойку, к которой осуществлен достаточно неудобный доступ. П-образный гарнитур встречается реже и свойственен больше для квартир, в которых есть кухня-гостиная. Единое общее пространство позволяет выполнить такой гарнитур на всю площадь кухни, причем, зачастую, без верхних шкафов. Кухня-остров – это один из наиболее дорогостоящих вариантов планировки кухни, т. к. он характерен для внушительных размеров пространств, а также включает в себя возможность сделать в острове зону готовки, обеденную зону и даже зону мойки.
Последнее, правда, не всегда рационально.
