Как приготовить домашние макароны-пирожное пошаговая инструкция

Ингредиенты

• 3 яйца
• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 стакана муки
• 50 г шоколада (по желанию)
• щепотка соли

Подготовка теста

1. Растопите сливочное масло до комнатной температуры и взбейте его с сахарной пудрой до однородной массы.
2. Добавьте яйца по одному, постоянно перемешивая, чтобы тесто получилось гладким.
3. Просейте муку с щепоткой соли и постепенно вмешивайте ее в яично-масляную смесь, замешивая мягкое тесто.
4. Если хотите добавить шоколад, мелко порежьте его и вмешайте в тесто.
5. Сформируйте из теста плоский блин, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Выпечка и сборка

1. Розогрейте духовку до 180°C. Зафиксируйте пергамент на противне и раскатайте тесто толщиной около 0,5 см.
2. Вырежьте из теста прямоугольники или другие формы по желанию.
3. Выпекайте около 12-15 минут до легкого золотистого оттенка. Остудите на решетке.
4. После остывания соедините макароны в пары с помощью крема или джема, создавая пирожные.

Советы и дополнения

• Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколад или добавьте немного какао-порошка в тесто.
• Можно украсить готовые пирожные посыпкой, тертым шоколадом или орехами.
• Храните макароны-пирожное в герметичной емкости в прохладном месте, чтобы они оставались мягкими.