Как приготовить домашний сникерс торт пошаговая инструкция

Чтобы получить вкусный и насыщенный торт, необходимо следовать проверенной последовательности. Начинаем с подготовки всех ингредиентов и правильной сборки.

Ингредиенты для коржей

• Мука пшеничная – 200 г
• Сахар – 150 г
• Какао-порошок – 50 г
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Яйца куриные – 3 шт.
• Молоко – 100 мл
• Растительное масло – 50 мл

Ингредиенты для начинки и прослойки

• Шоколад молочный – 200 г
• Конфеты с орехами – 150 г
• Карамельный соус – 100 мл
• Арахис очищенный – 100 г

Ингредиенты для ганаша

• Темный шоколад – 200 г
• Сливки 33% – 200 мл

Приготовление коржей

1. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.
3. Объедините жидкую смесь с сухими ингредиентами, тщательно вымешайте тесто.
4. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму диаметром 20 см, застеленную бумагой для выпечки.
5. Выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
6. Охладите корж полностью на решетке.

Подготовка начинки

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Нарежьте конфеты и арахис.

Пропитайте корж карамельным соусом, равномерно распределите растопленный шоколад на поверхности.

Выложите сверху конфеты и арахис, равномерно распределяя по всей площади.

Приготовление ганаша

1. Порубите темный шоколад на мелкие кусочки и выложите в миску.
2. Вскипятите сливки и залейте шоколад, оставьте на 3 минуты.
3. Тщательно перемешайте до однородной гладкой массы.

Сборка торта

1. На подготовленный корж нанесите слой ганаша.
2. Накройте вторым коржом и повторите процесс с прослойками и ганашем.
3. Обмазывайте весь торт ганашем, равномерно распределяя по бокам и сверху.
4. Украсьте по желанию – кусочками шоколада, орехами или конфетами.
5. Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки и застывания.

Подача

Перед подачей украсьте торт по желанию: посыпьте какао или натертым шоколадом. Нарежьте на порционные куски и подавайте в охлажденном виде.