Как приготовить гренки в духовке пошаговая инструкция

Обжарить гренки в духовке просто и быстро. Следуйте этим рекомендациям для получения хрустящего и ароматного результата.

Ингредиенты

• Хлеб – 4-6 кусочков (лучше брать вчерашний или подсушенный)
• Масло сливочное – 50 г
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 150 мл
• Сахар – 1-2 ст. л. (по желанию)
• Щепотка соли
• Ванильный сахар или корица – по вкусу

Подготовка

1. Нарежьте хлеб на куски толщиной около 1-1,5 см. Можно делать треугольники или квадраты – выбор зависит от желаемой формы.
2. Приготовьте яично-молочную смесь: взбейте яйца с молоком, добавьте сахар, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

Процесс приготовления

1. Замачивание: окуните хлебные куски в яично-молочную смесь, держите по 20-30 секунд с каждой стороны. Важно, чтобы хлеб пропитался, но не стал слишком мягким.
2. Подготовка к запеканию: разместите пропитанный хлеб на противне, застеленном бумагой для выпечки. Между кусками оставляйте небольшое расстояние.
3. Выпечка: разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте гренки около 10-15 минут до золотистого цвета. За 5 минут до конца можно включить гриль, чтобы они приобрели более хрустящую корочку.

Полезные советы

• Используйте сливочное масло для богатого вкуса. Намажьте гренки свежим маслом сразу после выпекания, чтобы они остались мягкими внутри и хрустящими снаружи.
• Добавляйте специи в массу для более насыщенного аромата.
• Подавайте горячими с джемом, медом или свежими ягодами.