Как приготовить куриную грудку с картошкой на сковороде быстро и вкусно
Подготовка продуктов
Порежьте куриную грудку на небольшие куски или полоски толщиной около 2 см. Картофель очистите и нарежьте кубиками или тонкими кружками. Для равномерной прожарки выберите картофель среднего размера и нарежьте его одинаково.
Обжарка куриной грудки
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите куски курицы и обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи, например, паприку или чесночный порошок.
Приготовление картошки
В той же сковороде, где жарилась курица, добавьте немного масла, если нужно, и выложите картофель. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая. После 10–12 минут картофель станет мягким и приобретёт приятную корочку.
Объединение ингредиентов
Верните курицу в сковороду к картошке. Тушите все вместе ещё 5–7 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами специй и стало сочным, а картофель – мягким внутри и хрустящим снаружи.
Советы для идеального результата
- Используйте толстостенную сковороду, чтобы тепло равномерно распределялось.
- Не накрывайте блюдо крышкой в процессе жарки, чтобы картофель не стал мягким и не потерял хруст.
- Добавляйте немного чеснока или свежих трав в конце, чтобы усилить вкус.
Подача
Подавайте блюдо горячим. Можно украсить свежей зеленью и подать с салатом или овощами. Быстрота приготовления и насыщенный вкус делают это блюдо отличным вариантом для повседневного ужина.
Оставить комментарий