Как приготовить куриные наггетсы на сковороде легко и быстро

Подготовка ингредиентов

Обрежьте куриное филе на кусочки размером примерно 3-4 см. Натяните каждый кусочек в миске с 2 ст. ложками муки, чтобы поверхность стал мягко покрыта. В отдельной тарелке взбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и перца. В третью посуду высыпьте 1 стакан панировочных сухарей или сухарей с измельчением.

Обжаривание наггетсов

1. Обваливание: Обмакните кусочки курицы сначала в яйцо, затем в сухари. Хорошо прижмите, чтобы панировка равномерно покрыла изделие.
2. Разогрев сковороды: Влейте около 3-4 ст. ложек масла (подсолнечного или оливкового). Разогрейте на среднем огне до появления легкого дымка.
3. Обжаривание: Выложите наггетсы на сковороду так, чтобы между ними оставалось пространство. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Советы для достижения лучшего результата

• Температурный режим: Не увеличивайте огонь слишком сильно, иначе корочка подгорит, а внутри останется сырым.
• Подача: Готовые наггетсы подавайте с соусом, например, сметанным, чесночным или томатным. Можно украсить зеленью.
• Дополнительный совет: Для более сочных наггетсов перед панировкой можно замариновать кусочки курицы в специях и соке лимона на 15 минут.

Время приготовления

Общая подготовка занимает около 10 минут, жарка – примерно 10 минут. Итоговое время составляет 20 минут.