Как приготовить неочищенные креветки на сковороде пошаговая инструкция

01.08.2025 | Категория: Полезный материал

Чтобы получить сочные и ароматные креветки, важно правильно их подготовить и готовить. Следуйте этим шагам для идеального результата.

Подготовка креветок

  1. Промывание: промойте креветки под холодной проточной водой, удаляя остатки песка и грязи.
  2. Очистка: аккуратно снимите панцирь, оставив хвостик для эстетики или при желании полностью очистить креветку от панциря. Если креветки крупные, можно оставить панцирь для дополнительного вкуса.
  3. Удаление кишечника: сделайте небольшой надрез по спине и уберите черную полоску – кишечник. Это улучшит вкус и внешний вид.

Приготовление на сковороде

Ингредиенты

  • Неочищенные креветки – 500 г
  • Оливковое масло – 2-3 столовые ложки
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Петрушка или укроп – по желанию

Процесс готовки

  1. Разогрев масла: поставьте сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло.
  2. Обжаривание чеснока: измельчите чеснок и обжаривайте до появления аромата, примерно 30 секунд.
  3. Добавление креветок: положите подготовленные креветки и жарьте, помешивая, около 3-4 минут. Они станут розовыми и начнут менять цвет.
  4. Приправы: посолите, поперчите, добавьте сок лимона. Готовьте еще 1-2 минуты, чтобы специи равномерно распределились.
  5. Подача: посыпьте зеленью и сразу подавайте. Креветки отлично сочетаются с рисом, пастой или свежими овощами.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: