Как приготовить норвежский торт шаг за шагом

Ингредиенты для коржа

• 250 г печенья (микро или шиповник)
• 100 г сливочного масла

Ингредиенты для крема

• 400 мл сливок 33-35%
• 200 г сгущенного молока
• 100 г шоколада (по желанию)
• 1 пакет ванильного сахара

Инструкции по приготовлению

1. Подготовьте основу. Измельчите печенья до состояния крошки с помощью блендера или помола в пакете скалкой.
2. Растопите сливочное масло. В небольшом сотейнике или в микроволновке.
3. Соедините крошку с маслом. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Вылейте смесь в форму для торта, разровняйте и утрамбуйте, создав ровную поверхность. Оставьте в холодильнике минимум на 30 минут.
5. Приготовьте крем. Взбейте сливки до пышной пены, добавьте ванильный сахар и сгущенное молоко. Взбивайте до получения густой массы.
6. Растопите шоколад, если используете, и аккуратно вмешайте его в сливки.
7. Вылейте крем на охлажденную основу, разровняйте поверхность лопаткой или ложкой.
8. Дайте торту настояться. Поместите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

Советы по украшению и подаче

• Украсьте поверхность кусочками шоколада, сваренными на сливках ягодами или цукатами.
• Перед подачей дайте торту постоять при комнатной температуре около 15 минут для раскрытия вкуса.
• Подавайте охлажденным, нарезая на порции ножом с острым лезвием.