Как приготовить омлет на молоке на сковороде легко и быстро

Пошаговая инструкция для идеально пышного омлета

Выбирайте свежие яйца – на один омлет потребуется 3-4 яйца. В миске взбейте их до однородной массы с помощью вилки или венчика. Добавьте 50-100 мл молока, хорошо перемешайте. Молоко делает омлет более мягким и пышным.

Советы по подготовке и жарке

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла.
2. Вылейте смесь на разогретую сковороду, равномерно распределите по поверхности.
3. Готовьте под крышкой около 3-4 минут, чтобы верх стал полутвердым, а низ – золотистым.
4. Аккуратно сложите омлет пополам или оставьте целым, по желанию.
5. Готовьте еще минуту без крышки, чтобы поверхность немного поджарилась.

Основные рекомендации

• Используйте сковороду с антипригарным покрытием для равномерного жарения.
• Добавьте специи или зелень по вкусу в смесь перед жаркой.
• Не перекалите огонь, чтобы омлет не подгорел и остался мягким внутри.

Идеи для разнообразия

В смесь можно добавить нарезанный сыр, ветчину, помидоры или зелень. Экспериментируйте с составом, чтобы получить разнообразные вкусы.