Как приготовить печёные яблоки в духовке вкусно и быстро

Основные шаги приготовления печёных яблок

Выберите сочные и твердые сорта яблок, например, Antonovka или Бребенсис. Вымойте и обсушите плоды. Разрежьте каждое яблоко пополам или на четверти, удалите сердцевину, чтобы убрать семена и ножку. Можно оставить кожуру или снять её по желанию. Поместите подготовленные яблоки в форму для запекания.

Добавляем аромат и вкус

Посыпьте яблоки корицей и сахаром по вкусу. Для особого аромата используйте щепотку кардамона или мускатного ореха. Можно положить внутри мякоти по кусочку сливочного масла или добавить немного мёда. Также отлично сочетается натёртая цедра лимона или апельсина.

Время и температура запекания

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выложите яблоки в форму, убедившись, что они не переполнены.
3. Запекайте 20-25 минут, пока яблоки не станут мягкими и не появится приятный золотистый оттенок.

Проверка готовности

Проткните яблоко вилкой или ножом – оно должно мягко проходить, но не превращаться в пюре. Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Подача и варианты сервировки

• С мороженым: добавьте на горячие яблоки шарик ванильного мороженого.
• С йогуртом или сметаной: подайте с ложкой кисломолочного продукта.
• Медовая глазурь: полейте готовые яблоки мёдом или сиропом для дополнительной сладости.

Советы для быстрого результата

• Используйте микроволновку для предварительного мягчения яблок перед запеканием, чтобы сократить время в духовке.
• Не перекрывайте яблоки в форме, чтобы избежать излишней влаги.
• Можно делать запеканку, смешав яблоки с овсяными хлопьями и орехами перед запеканием – получится десерт с текстурой.