Как приготовить омлет на пару без пароварки для вкусного завтрака

Используйте простые подручные средства

Чтобы приготовить мягкий и пышный омлет на пару без специальной пароварки, можно использовать обычную кастрюлю с крышкой. На дне ставьте небольшую миску или тарелку, в которую вы выложите взбитые яйца. Окружите её горячей водой так, чтобы уровень воды был ниже уровня яиц. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на небольшом огне. Такой способ позволяет создать условия для мягкой паровой обработки и добиться нужной текстуры.

Подготовка ингредиентов и их взбивание

Для начинки используйте свежие овощи, зелень, сыр или ветчину по желанию. Нарежьте их мелкими кусочками. Взбейте яйца с щепоткой соли, перца и по желанию – молоком или сливками для более пышной текстуры. Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной и воздушной.

Процесс приготовления

1. Положите подготовленные ингредиенты в взбитые яйца и аккуратно перемешайте.
2. Залейте смесь в выбранную миску или кастрюлю. Убедитесь, что её края не касаются горячей воды.
3. Накройте тарелку крышкой или крышкой кастрюли так, чтобы пар не выходил сильно.
4. Готовьте на слабом огне около 10–15 минут, пока омлет не схватится и не станет пушистым.

Проверка готовности и подача

Проверяйте готовность, аккуратно встряхивая миску или тарелку, чтобы убедиться, что омлет полностью схватился и поднялся. После этого остудите немного, аккуратно извлеките и порежьте на порционные куски. Подавайте с свежей зеленью и любимым соусом.