Как приготовить омлет в духовке пошаговая инструкция

Что понадобится для приготовления

• 4 яйца
• 100 мл молока или сливок
• 100 г сыра (твёрдый или плавящийся)
• 200 г овощей (помидоры, болгарский перец, шпинат)
• по вкусу соль, перец, специи
• масло или сливочное масло для смазывания формы

Подготовка ингредиентов

1. Нарежьте овощи маленькими кубиками или тонкими ломтиками.
2. Натрите сыр на крупной или мелкой тёрке.
3. Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу.

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смажьте форму маслом или сливочным маслом, чтобы омлет не прилип к стенкам.
3. Вылейте яичную смесь в подготовленную форму.
4. Р evenly разложите овощи по поверхности яйца, немного вдавите их в смесь.
5. Посыпьте сыром сверху для получения аппетитной корочки.
6. Поставьте форму в разогретую духовку.
7. Запекайте 20–25 минут, пока омлет не схватится и не образует румяную корочку.

Полезные советы

• Добавляйте зелень прямо перед отправкой в духовку или по окончании приготовления.
• Пробуйте готовый омлет – он должен быть пышным и слегка влажным внутри.
• Вынимайте омлет из формы аккуратно, чтобы не повредить структуру.