Как приготовить паровой омлет в мультиварке простая инструкция

Чтобы получить мягкий и пышный омлет без лишних усилий, необходимо использовать удобную технику – приготовление на пару в мультиварке. Такой способ сохраняет нежность и насыщенность вкуса, а также позволяет избегать лишнего масла и жира.

Что потребуется для приготовления парового омлета

• яйца – 4-6 штук, в зависимости от объема чаши
• молоко или вода – 100 мл
• соль и специи по вкусу
• начинка – нарезанные овощи, зелень, сыр (по желанию)

Пошаговая инструкция

1. Подготовка яиц. Взбейте яйца в глубокой миске, добавьте молоко или воду, посолите и при желании добавьте специи. Взбивайте венчиком или вилкой до однородной консистенции.
2. Подготовка формы. Используйте металлическую или силиконовую формочку, совместимую с вашей моделью мультиварки. Смажьте ее небольшим количеством масла или используйте бумагу для выпечки.
3. Добавление начинки. Если хотите, добавьте в яичную смесь мелко нарезанные овощи, зелень или сыр. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
4. Заливка смеси в форму. Влейте яичную массу в подготовленную форму, разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.
5. Готовка на пару. Поставьте форму в чашу мультиварки. На дне наливайте около 1-2 литров воды, выберите режим «Пар» или «Мультиповар» и установите температуру 100°C. Готовьте 20-25 минут, контроль с помощью деревянной палочки – она должна выйти сухой.
6. Охлаждение и подача. Осторожно достаньте форму, дайте омлету немного остыть, затем нарежьте порциями и подавайте.

Советы по приготовлению

• Добавляйте овощи или зелень перед заливкой, чтобы они сохранили цвет и текстуру.
• Следите за уровнем воды в мультиварке, чтобы избежать закипания и пересыхания.
• Используйте крышку с отверстием для выхода пара, если такая имеется, чтобы избежать обильной воды внутри формы.