Как приготовить вкусный греческий салат с свежими ингредиентами

Чтобы получить насыщенный вкус и яркий аромат, придерживайтесь нескольких простых шагов. Начинайте с выбора свежих продуктов и правильно их подготовьте.

Ингредиенты

• Помидоры – 3-4 штуки, лучше использовать спелые, сочные
• Огурцы – 2-3 средних, желательно свежие и хрустящие
• Красный лук – 1 небольшая головка, нарезанная тонкими полукольцами
• Фета – 200 г, крупными кубиками или сливками
• Крупные маслины – 10-12 штук, без косточек
• Зеленый перец – 1 штука, по желанию
• Оливковое масло – 3-4 ст. ложки
• Лимонный сок – 1-2 столовые ложки
• Орегано – по вкусу, лучше сушеное
• Свежая петрушка или укроп – для украшения

Подготовка ингредиентов

1. Помидоры разрежьте крупными дольками, снимите семена, чтобы салат не получился водянистым.

2. Огурцы очистите, если кожа жесткая, и нарежьте кубиками или кругами.

3. Лук нарежьте очень тонко, чтобы он не преобладал во вкусе, можно замариновать в лимонном соке на 5 минут для мягкости.

4. Фету раскроите крупными кусками или натрите на крупной терке.

5. Маслины избавьте от косточек, если они есть, и оставьте целыми или разрезайте пополам.

Приготовление

В миске соедините подготовленные овощи и фету. Посыпьте сверху орегано и свежей зеленью.

Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить деликатные кусочки сыра.

Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы овощи пропитались всеми ароматами.

Советы по подаче

• Подавайте в глубокой тарелке или салатнице, украсив дополнительной зеленью и кусочками феты.

• Добавьте свежий багет или крекеры для более сытного варианта.

• Используйте оливки и свежие ингредиенты, чтобы подчеркнуть натуральность вкуса.

Следуя этим рекомендациям, каждый раз получаете насыщенный, свежий и ароматный греческий салат, который идеально подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к разнообразным ужинам.