Как приготовить вкусный и легкий салат шаг за шагом

Подготовка ингредиентов

Начинайте с выбора свежих овощей и зелени. Помойте их под проточной водой, удалите верхние листья и высушите полотенцем или салфеткой. Для этого салата идеально подойдут:

• Помидоры – нарежьте кубиками или кольцами, в зависимости от предпочтений.
• Огурцы – очистите или оставьте с кожурой, нарежьте тонкими полукольцами.
• Зеленый лук и петрушка – мелко нашинкуйте.
• Авокадо – очистите от кожуры и косточки, нарежьте крупными кусками.
• Куриная грудка или вареное яйцо – по желанию, для белковой основы.

Приготовление заправки

Смешайте в небольшом контейнере:

1. Оливковое масло – 3 столовые ложки.
2. Лимонный сок или уксус – 1-2 столовые ложки.
3. Горчица – 1 чайная ложка для немного пикантности.
4. Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Перемешайте до однородности. Проверьте вкус и, при необходимости, добавьте еще немного соли или лимонного сока.

Сборка салата

В глубокой миске аккуратно соедините подготовленные овощи и зелень. Добавьте нарезанный кусочками авокадо и белковые ингредиенты, если используете. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись соусом.

Советы для лучшего результата

• Используйте свежие продукты – это обеспечит насыщенный вкус.
• Нарезайте овощи одинаковыми кусками – так салат будет выглядеть аккуратно и удобно есть.
• Не делайте заправку заранее – лимонный сок и масло могут окислиться и испортить внешний вид и вкус салата.
• Добавляйте орехи или семена – для текстурного разнообразия, если хотите сделать салат более насыщенным.