Как приготовить курицу с картошкой в рукаве в духовке легко и вкусно

Подготовка ингредиентов

Выберите кусочки курицы – ноги, бедра или целую тушку – объем зависит от количества порций. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Для пряного аромата добавьте чеснок, розмарин и тимьян. Посолите, поперчите по вкусу и смажьте все специями и оливковым маслом.

Процесс приготовления

1. Поместите курицу и картофель в рукав для запекания. Следите за тем, чтобы куски не были переполнены, чтобы горячий воздух равномерно проникал и продукты пропекались.
2. Зап incorrect курс на 180-200°C. Время приготовления составляет 1 час 30 минут, после чего проверьте готовность, проткнув мясо – сок должен быть прозрачным.
3. Проверяйте уровень влаги. Если за 30 минут до окончания запекания кажется, что содержимое высыхает, аккуратно сделайте несколько проколов рукав и добавьте немного бульона или воды.

Советы для получения сочной и ароматной курицы

Перед запеканием маринуйте курицу минимум 30 минут для усиления вкуса. Используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, чеснока и зелени. В процессе запекания не открывайте рукав – он сохраняет пар и делает блюдо сочным. После окончания готовки оставьте курицу подрумяниться еще на 10 минут, чтобы она стала хрустящей снаружи.

Подача и дополнения

• Подавайте с свежими овощами или салатом.
• Добавьте к блюду соусы – горчичный, йогуртовый или сливочно-зелёный.
• Для дополнительного букета ароматов используйте свежий укроп или петрушку при подаче.