Как приготовить вкусный омлет с лавашом пошаговая инструкция

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать сочный омлет, завернутый в мягкий лаваш. Такой завтрак не только радует вкусом, но и занимает минимум времени.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 200 г сыра (например, адыгейский или любой плавкий сорт)
• 1 небольшая луковица
• 1 помидор
• 2 листа лаваша
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Пошаговая инструкция

Шаг 1: подготовка ингредиентов

Порежьте помидор небольшими кубиками, лук – мелко нашинкуйте, а сыр натрите на крупной терке. Вылейте яйца в глубокую миску, добавьте щепотку соли и чуть перца. Взбейте венчиком или вилкой до однородности.

Шаг 2: обжарка овощей

На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до прозрачности, примерно 2 минуты. Добавьте помидор и готовьте еще 2 минуты. Уменьшите огонь.

Шаг 3: заливка яичной смеси

Вылейте взбитые яйца на сковороду с овощами, равномерно распределите. Посыпьте тертым сыром. Жарьте под крышкой на слабом огне около 5 минут, пока омлет не схватится и не расплавится сыр.

Шаг 4: подготовка лаваша

Пока омлет готовится, разогрейте лаваш или немного подержите его над горячей плитой, чтобы он стал мягким и податливым. Разрежьте его пополам для удобства.

Шаг 5: формирование блюда

Аккуратно переложите омлет на лаваш, равномерно распределите. Заверните лаваш рулетом или конвертом, закрепите края, если нужно, слегка нажимая для фиксации.

Советы и вариации

• Добавляйте свежие травы прямо перед подачей для яркости вкуса.
• Используйте разные сыры: моцарелла, фета или творог – по желанию.
• Для пикантности добавьте немного острых приправ или чеснока.

Подавайте омлет с лавашем горячим, украсив зеленью. Такой завтрак насыщает и радует разнообразием вкусов.