Как приготовить вкусный салат из морепродуктов
30.07.2025 | Категория: Полезный материал
Начните с выбора свежих морепродуктов, желательно, чтобы они были охлажденными и без признаков замораживания. Для классического салата подойдут креветки, кальмары и мидии.
Подготовка ингредиентов
- Креветки: очистите от панциря и удалите кишечную вену. Обдайте кипятком и остудите.
- Кальмары: нарежьте кольцами, ошпарьте кипятком на 1-2 минуты, чтобы сохранить нежность.
- Мидии: откройте и извлеките мякоть, проверьте свежесть.
Создание основы салата
Мелко нарежьте свежие огурцы, добавьте тонко порезанный красный лук и свежую зелень (петрушка, укроп). Для заправки смешайте сок лимона, оливковое масло и щепотку соли.
Соединение компонентов
В большой миске аккуратно смешайте подготовленные морепродукты с овощами и зеленью. Полейте заправкой и тщательно перемешайте. Перед подачей оставьте салат в холодильнике на 15-20 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.
Подача и советы
- Используйте красивые тарелки или салатники для подачи.
- Украсьте готовое блюдо свежей зеленью или дольками лимона.
- Подавайте с хрустящим хлебом или гренками для контраста.
Оставить комментарий