Как приготовить замороженные чевапчичи в духовке легко и вкусно

Подготовка и разморозка

Достаньте замороженные чевапчичи из морозилки и оставьте их при комнатной температуре на 10-15 минут. Это позволит им немного разморозиться, что облегчит их равномерное приготовление. Не размораживайте полностью, чтобы не потерять сочность и структуру мяса.

Подготовка духовки и формы

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия. Застелите противень бумагой для выпечки или используйте антипригарную решетку, чтобы кожура стала румяной и хрустящей. Это поможет равномерно пропечь чевапчичи и сохранить их сочность внутри.

Приготовление чевапчичи

1. Выложите чевапчичи на подготовленный противень, оставляя между ними расстояние.
2. Слегка смажьте их оливковым маслом или распылите на поверхность спрей для готовки. Это поможет создать хрустящую корочку.
3. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 15-20 минут.
4. Через 10 минут переверните чевапчичи, чтобы они равномерно зарумянились.
5. За 2-3 минуты до окончания запекания можно включить гриль для получения более хрустящей корочки.

Подача и дополнения

Готовые чевапчичи лучше подавать горячими. Украсьте свежей зеленью, подайте с лепешками или белым хлебом. Отлично сочетаются со свежими овощами и соусами, например, с йогуртовым или чесночным.

Советы для вкусного результата

• Используйте фольгу для дополнительной защиты и равномерности запекания, если хотите сохранить сок внутри.
• Проверьте готовность – мясо должно быть полностью пропеченным, а снаружи – с румяной корочкой.
• Не пересушивайте – следите за временем, чтобы чевапчичи оставались сочными внутри.