Как вкусно приготовить рис в мультиварке без лишних хлопот

Подготовка и правильные пропорции

Промойте выбранный сорт риса под холодной водой до прозрачности. Используйте соотношение 1 часть риса к 1,5-2 частям воды, чтобы добиться пушистой текстуры. Для более рассыпчатого риса возьмите чуть меньше воды, для мягкого – чуть больше.

Процесс приготовления

1. Залейте рис водой. После промывки поместите его в чашу мультиварки и добавьте необходимое количество воды по выбранной пропорции.
2. Выберите режим. В большинстве моделей подойдет программа «Крупы» или «Рис». Если таких режимов нет, включите стандартный режим «Тушение» или установите температуру около 100°C и таймер на 15-20 минут.
3. Готовка и отдых. После сигнала автоматически переведите мультиварку в режим «Тепло» или отключите ее. Дайте рису постоять под крышкой 10 минут – так он станет более рассыпчатым, и вся жидкость равномерно впитается.

Советы для вкусного результата

• Добавьте немного соли или масла во время заливки воды – это усилит вкус и сделает рис более ароматным.
• Используйте качественный рис. От этого зависит конечный результат. Лучшие сорта – басмати и жасмин.
• Не перемешивайте рис во время готовки. Это может привести к его слипанию и нарушит структуру.

Несколько дополнительных рекомендаций

Для разнообразия добавьте в процесс приготовления специи, лавровый лист или чеснок. Перед подачей можно взбить рис вилкой для более воздушной текстуры или подать с любимым соусом, овощами или мясом.