Количество белков в брокколи и их польза для здоровья

Практическая рекомендация: включайте брокколи в рацион регулярно

Чтобы повысить уровень потребления белков, добавляйте брокколи в блюда как минимум 2–3 раза в неделю. В 100 граммах взрослой брокколи содержится около 2.8 грамма белка, что делает её ценным источником этого макроэлемента в растительной пище. Регулярное употребление помогает укрепить иммунитет, поддерживать работу мышечной ткани и обеспечивает организм необходимыми аминокислотами.

Количество белков в брокколи и его влияние на здоровье

Статистика содержания белка

Исследования показывают, что в 100 граммах свежей брокколи содержится примерно 2.8 г белка. Этот показатель превышает содержание белка в других овощах семейства крестоцветных. Помимо аминокислот, брокколи богата витаминами C и K, а также минералами, что делает её полноценным продуктом для поддержания здоровья.

Польза белков из брокколи

• Поддержка мышечной массы – белки помогают восстанавливаться и расти мышечная ткань, особенно важно при активных физических нагрузках и в пожилом возрасте.
• Улучшение обмена веществ – аминокислоты участвуют в синтезе ферментов и гормонов, регулирующих обменные процессы.
• Антиоксидантный эффект – белки и входящие в состав брокколи фитонутриенты снижают окислительный стресс, защищая клетки организма.

Рекомендации по потреблению

Для получения полного комплекса необходимых аминокислот рекомендуется сочетать брокколи с другими растительными источниками белка, например, бобовыми или злаками. При этом порция в 150–200 граммов брокколи позволяет обеспечить организм значительным объемом белков и микроэлементов.