Омлет в духовке как в детском саду

Начинайте приготовление с подготовки ингредиентов: 4 яйца, 150 мл молока, 100 г твердого сыра, 1 небольшая морковь, 1 небольшая луковица, зелень по вкусу и немного сливочного масла. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, натрите сыр. Это обеспечит равномерное распределение компонентов и приятную текстуру.

Подготовка и запекание

Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли и перца. Вылейте смесь в подготовленную форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Обсыпьте яично-молочную смесь натертым сыром, луком, морковью и зеленью. Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились.

Поставьте форму в духовку. Выпекайте 25–30 минут до появления золотистого цвета и полной готовности. Следите за состоянием омлета, он должен подняться и стать плотным, при этом ломаться не должен.

Советы по приготовлению

• Используйте свежие продукты: свежий сыр и овощи добавят насыщенного вкуса и яркого цвета.
• Контроль температуры: слишком высокая температура приведет к подгоранию верхней части, низкая – к недостаточной пропеченности.
• Добавьте зелень перед подачи: укроп, петрушка или зеленый лук сделают вкус более насыщенным и свежим.

Подача и варианты сервировки

Готовый омлет разрежьте на порции прямо в форме или переложите на тарелки. Украсьте свежей зеленью и подавайте с хлебом или легким салатом. Такой омлет хорошо сочетается с овощными гарнирами или томатным соусом.