Определение времени запекания замороженной брокколи в духовке

Для получения аппетитной запечённой брокколи рекомендуется готовить её при температуре 200°C около 20–25 минут. Это оптимальное время, чтобы овощи стали мягкими и приобрели приятную золотистую корочку.

Подготовка и предварительные шаги

Перед запеканием не размораживайте брокколи. Раскройте пакет с замороженными кусками и равномерно распределите их на противне, застеленном бумагой для выпечки. Полейте оливковым маслом и посыпьте по желанию специями или чесночным порошком. Хорошо перемешайте, чтобы масло и специи равномерно покрыли все куски.

Рекомендуемое время и температура

Запекайте брокколи при температуре 200°C, придерживаясь следующего графика:

1. Первоначальные 10 минут – чтобы она начала размягчаться и впитывать ароматы и масло.
2. Последние 10–15 минут – чтобы придать хрустящую корочку и равномерно запечь все куски.

Особенности процесса

• Переворачивайте брокколи через половину времени для равномерной запекания.
• Обратите внимание: более толстые куски могут потребовать немного больше времени, до 30 минут.
• Если хотите более яркий вкус, посыпьте готовое блюдо тертым пармезаном или добавьте лимонный сок за несколько минут до окончания приготовления.

Проверка готовности

Проверьте мягкость и корочку. Они должны быть золотистыми, а брокколи – мягкой при прокалывании вилкой. Если требуется больше хруста, оставьте в духовке еще на 5 минут, следя за процессом.