Пикантный салат по рецепту Челентано для настоящих гурманов

Что нужно для приготовления

Для этого салата используют свежие ингредиенты и специи, создавая яркое сочетание вкусов.

• Куриное филе – 300 г, предварительно отваренное или запечённое
• Огурцы свежие – 2 крупные или 3 средних
• Помидоры черри – 200 г
• Красный лук – 1 средняя головка
• Коктейльные оливки – 100 г, без косточек
• Кайенский перец и черный молотый перец – по вкусу
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Свежая зелень – укроп, петрушка или базилик

Приготовление

Подготовка ингредиентов

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, огурцы — тонкими полукольцами, помидоры – пополам или четвертинками. Лук нарежьте тонкими полукольцами, зелень – мелко.

Смешивание и заправка

1. Поместите куриное филе, огурцы, помидоры, лук и оливки в глубокую миску.
2. Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом.
3. Добавьте кайенский и черный перец по вкусу, перемешайте тщательно.
4. Посыпьте сверху свежей зеленью и подавайте сразу.

Советы для блюда

Используйте охлажденные ингредиенты для максимальной свежести. Можно дополнить салат кусочками мягкого сыра или авокадо для более насыщенного вкуса. Время от времени экспериментируйте с видами оливок и специями – так блюдо всегда будет радовать новым вкусом.