Пошаговая инструкция приготовления цветной капусты в мультиварке

Что потребуется для приготовления

• Цветная капуста – 1 средний качан
• Вода – 1-1,5 стакана
• Соль – по вкусу
• Масло растительное – 1-2 столовые ложки (по желанию)
• Специи – чеснок, перец, укроп или любые по предпочтению

Подготовка продукта

1. Разберите цветную капусту: отделите соцветия от кочана, тщательно промойте под холодной водой.
2. Разделите крупные соцветия на более мелкие куски, чтобы они равномерно сварились.

Процесс приготовления в мультиварке

Подготовка и установка режима

1. Засыпьте распаренную капусту в корзину для паровой обработки или в чашу мультварки, если есть такая функция.
2. Добавьте воду, слив её по краям, чтобы она не касалась капусты.
3. Поставьте крышку и выберите режим «Пар» или «Варка на пару».
4. Время приготовления: 10-15 минут. Время зависит от размера соцветий, более мелкие сварятся быстрее.

Контроль процесса и завершение

1. Проверьте готовность: острым ножом или вилкой проткните соцветия – они должны стать мягкими, но сохранять форму.
2. Достаньте капусту из мультиварки после окончания времени.

Подача и дополнительные советы

Украсьте приготовленную цветную капусту свежими зеленью и добавьте по желанию немного оливкового масла или сливочного масла. Можно подать как гарнир к мясу или рыбе, а также использовать в салатах или запеканках.