Пошаговые рецепты завтраков из яиц и сыра

Как приготовить яичницу с расплавленным сыром

Начните с разогрева сковороды на среднем огне. Вбейте 2 яйца в миску и взбейте их вилкой. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Вылейте яйца на разогретую поверхность и равномерно распределите. Когда края начнут подрумяниваться, накройте сковороду крышкой и добавьте натертый сыр – будь то чеддер, моцарелла или любой любимый. Подождите 1-2 минуты, пока сыр расплавится. Подавайте горячей, украшая свежей зеленью.

Приготовление омлета с сыром

1. Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и перца до однородности.
2. На сковороде разогрейте немного масла или сливочного масла.
3. Вылейте яйца и готовьте на среднем огне, не забывая помешивать.
4. Когда яйца начнут схватываться, посыпьте сверху натертый сыр, например, гауду или фету.
5. Закройте крышкой и выдержите 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился и омлет пропитался ароматами.
6. Сложите омлет пополам и подавайте горячим со свежими овощами или хлебом.

Рецепт яичных маффинов с сыром

Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте 4 яйца, добавьте щепотку соли и перца. Нарежьте небольшими кусочками 100 г сыра – например, пармезана или сливочного сыра. Вылейте взбитые яйца в силиконовые формы или формочки для маффинов, расправьте и посыпьте сыром. Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета. Готовые маффины подайте с зеленью или свежими овощами для полноценного завтрака.