Пошаговый рецепт приготовления торта черепаха легко и быстро

Ингредиенты

• Печенье бисквитное – 200 г
• Молочное сгущённое молоко – 1 банка (380 г)
• Масло сливочное – 100 г
• Какао-порошок – 2 ст. ложки
• Орехи грецкие – 100 г
• Шоколад тёмный – 100 г

Приготовление

1. Подготовьте основу: измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки, чтобы размер частиц был примерно 3-5 мм.
2. Растопите масло: на маленьком огне или в микроволновке доведите сливочное масло до жидкого состояния.
3. Замешайте начинку: в глубокую миску соедините сгущённое молоко, какао-порошок и растопленное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте печенье и орехи: внесите крошку и измельчённые орехи, перемешайте так, чтобы смесь стала плотной, но податливой.
5. Сформируйте корж: выложите массу на пищевую плёнку, сформируйте торт в виде овальной или круглой фигуры диаметром около 15 см, аккуратно заверните в плёнку.
6. Охладите: поставьте в холодильник минимум на 3 часа, чтобы масса застыла и стала прочной.

Декор и подача

Растопите шоколад на водяной бани или в микроволновке, чтобы получилась гладкая глянцевая глазурь. Разверните торт, выложите его на тарелку и смажьте верх и боковые части глазурью. Можно украсить орехами, кусочками шоколада или ягодами. Поставьте в холодильник ещё на 30 минут перед подачей для закрепления декора.