Идеи блюд из фарша для вкусных и простых ужинов

Классические мясные котлеты с разнообразными добавками

Начните с приготовления мясных котлет, используя смесь говяжьего и свиного фарша. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, немного соли, перца и зелени. Чтобы котлеты были сочнее, вставьте внутрь по кусочку сыра или кусочек вареных овощей. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки или запеките в духовке. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

Запеканка из фарша с картофелем и овощами

Переложите фарш в глубокую форму, предварительно обжарив его с луком и специями. Нарежьте тонкими кружками картофель и выложите сверху. Добавьте нарезанные морковь, болгарский перец и помидоры. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут. Вышедшая из духовки запеканка станет сытным ужином для всей семьи.

Фаршированные перцы с рисом и специями

Очистите и удалите семена из болгарских перцев. В фарш добавьте отваренный рис, мелко нарезанный лук, чеснок, зелень и любимые специи. Все хорошо перемешайте и нафаршируйте перцы. Поместите их в глубокую форму, залейте немного воды или бульона и запекайте в духовке при 190°C около 30-35 минут. Это блюдо отлично сочетается с зеленью и сметаной.

Мясные тефтели с соусом

Сформируйте небольшие тефтели из фарша, добавив сухари, яйца, специи и зелень. Обжарьте тефтели на сковороде до румяной корочки. Затем подготовьте соус из томатной пасты, лука, моркови и специй. Тушите тефтели в соусе около 20 минут. Подавать такие тефтели можно с пастой, рисом или картофельным пюре.