Идеи блюд из курицы на ужин для всей семьи

Классический запечённый цыплёнок с травами

Запекайте целую курицу, натёртую смесью из тимьяна, розмарина и чеснока. Перед запеканием помассируйте её смесью оливкового масла и лимонного сока. Это блюдо получается сочным и ароматным, отлично подходит для семейного ужина. Подавайте с картофельным пюре и свежими салатами.

Куриные отбивные в панировке

Обваляйте кусочки куриного филе в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях, затем обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корки. Можно добавить специи по вкусу – paprika, чесночный порошок или прованские травы. Такое блюдо быстро готовится и нравится детям и взрослым.

Тушёная курица с овощами

Обжарьте на сковороде лук и морковь, добавьте куски курицы и обжаривайте до золотистого цвета. Затем влейте бульон, добавьте картофель, болгарский перец и томаты. Тушите на медленном огне 40 минут, пока мясо не станет мягким. Подавайте с горячим рисом или кусочком свежего хлеба.

Куриные рулетики с начинкой

Равномерно отбейте филе, сверху положите смесь из сырого шпината, сыра и ветчины, сверните рулетом и закрепите зубочистками. Обжарьте на сковороде до румяности, затем доведите до готовности в духовке при 180°C около 20 минут. Такой ужин порадует детей и добавит разнообразия на столе.

Куриное карри с кокосовым молоком

Обжарьте лук с чесноком, добавьте напитки из специй: куркума, кумин и кориандр. Всыпьте кусочки курицы и жарьте до полуготовности. Влейте кокосовое молоко и тушите ещё 20 минут. Подавайте с рисом и свежими зеленью.