Идеи блюд из куриного филе к пюре для вкусного обеда
Куриное филе в сливочно-грибном соусе
Обжарьте куриное филе до золотистой корочки и снимите с огня. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и шампиньоны, добавьте сливки и немного бульона, посолите и поперчите. Тушите несколько минут до загустения соуса. Подавайте вместе с мягким пюре, полив сверху соусом. Такое блюдо станет сытным и ароматным сочетанием.
Куриные котлеты с зеленью и чесноком
Пропустите филе через мясорубку, добавьте мелко нарезанный укроп и петрушку, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до румяной корочки. Подавайте с пюре, предварительно полив их сливочным маслом или соусом по желанию. Котлеты получаются сочными и насыщенными вкусом зелени и чеснока.
Куриное филе в томатном соусе с паприкой
Нарежьте куриное филе на небольшие куски и обжарьте до полуготовности. В сковороде приготовьте соус, пассеруя мелко нарезанный лук, добавьте томатную пасту, воду и специи: паприку, базилик, соль и перец. Верните куриное филе в соус и тушите под крышкой 10–15 минут. Подавайте с пюре, посыпав свежей зеленью. Такое блюдо насыщено яркими вкусами и ароматами.
Куриное филе с пряными овощами
Обжарьте куски куриного филе с солью и перцем. В другой сковороде потушите нарезанный болгарский перец, кабачки и морковь под сливочным маслом, добавьте чеснок и любимые травы. Соедините мясо и овощи, тушите ещё 5–7 минут. Подавайте с пюре, чтобы подчеркнуть свежесть и насыщенность блюда.
Советы по подаче
- Используйте мягкое сливочное пюре для гармонии с мясными блюдами.
- Добавляйте немного зелени и свежих трав к блюдам для яркости вкуса.
- Подавайте горячие овощи и соусы в отдельной посуде, чтобы каждый мог выбрать по предпочтению.
