Идеи блюд из куриного филе на праздник Новый год

Подайте на стол запеченное куриное филе с пряностями и сиропом бальзамико. Это сочное и ароматное блюдо отлично дополнит праздничный стол и порадует гостей своим вкусом. Перед запеканием замаринуйте филе в смеси оливкового масла, лимонного сока, розмарина и чеснока. Запекайте при температуре 180°C примерно 25 минут, чтобы мясо осталось сочным и мягким.

Куриные рулеты с начинкой

Используйте куриное филе для приготовления ярких рулетов. Распластайте его тонко, выложите на поверхность смесь из шампиньонов, сыра, зелени и лука. Скрутите рулеты, закрепите зубочистками и запекайте или жарьте до золотистого цвета. Подавайте с соусом из сметаны и зелени – такое блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Идеи начинки для куриных рулетов:

• Грибы и сыр: шампиньоны, твердый сыр, чеснок.
• Овощи и зелень: шпинат, укроп, свежий помидор.
• Бекон и сливочный сыр: придает насыщенный вкус и аромат.

Куриные шашлыки с фруктами и орехами

Нарежьте филе кубиками, обваляйте в специях, насадите на шампуры вместе с ананасами или апельсинами. Посыпьте сверху рублеными орехами и жарьте на гриле или в духовке при температуре около 200°C 15-20 минут. Такой деликатес внесет яркие оттенки в праздничное меню и порадует необычным сочетанием вкусов.

Советы по приготовлению шашлыков:

1. Маринуйте мясо минимум за час до готовки, добавляя специи, сок лимона и немного меда.
2. Используйте деревянные или металлические шампуры для равномерного пропекания.
3. Добавляйте фрукты за 5 минут до завершения жарки, чтобы они не пересохли.