Идеи блюд из замороженной брокколи и цветной капусты
Чтобы быстро и вкусно подготовить полезное блюдо, используйте смесь замороженной брокколи и цветной капусты. Ее можно превратить в насыщенное горячее, добавив ароматные специи и сыры или использовать в качестве основы для салатов и запеканок.
Готовим запеканку с брокколи и цветной капустой
Разморозьте овощи, смешайте с вареным рисом или картофельным пюре. Добавьте яйцо, немного сыра и специй по вкусу. Вылейте смесь в форму для запекания и запекайте при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Быстрый суп-пюре
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте размороженные брокколи с цветной капустой и залейте овощным бульоном. Варите около 15 минут, затем измельчите блендером до однородной консистенции. Посолите, поперчите и добавьте немного сливок или йогурта перед подачей.
Салат с замороженными овощами
Поставьте овощи на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу. Смешайте с тонко нарезанным красным луком, добавьте кукурузу, оливки и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Можно дополнить кусочками курицы или сыра фета.
Дополнительные идеи
- Обжаренная смесь: Обжарьте овощи на сковороде с добавлением чеснока и паприки. Посыпьте зеленью и подайте с кусочком свежего хлеба.
- Овощевая лепешка: Смешайте размороженные овощи с яйцами, мукой и специями. Вылейте на разогретую сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
- Пюре для гарнира: Проварите овощи, измельчите в блендере с небольшим количеством сливочного масла и соли. Используйте как гарнир к мясным блюдам или рыбе.
