Идеи блюд из замороженной брокколи и цветной капусты

Чтобы быстро и вкусно подготовить полезное блюдо, используйте смесь замороженной брокколи и цветной капусты. Ее можно превратить в насыщенное горячее, добавив ароматные специи и сыры или использовать в качестве основы для салатов и запеканок.

Готовим запеканку с брокколи и цветной капустой

Разморозьте овощи, смешайте с вареным рисом или картофельным пюре. Добавьте яйцо, немного сыра и специй по вкусу. Вылейте смесь в форму для запекания и запекайте при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

Быстрый суп-пюре

Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте размороженные брокколи с цветной капустой и залейте овощным бульоном. Варите около 15 минут, затем измельчите блендером до однородной консистенции. Посолите, поперчите и добавьте немного сливок или йогурта перед подачей.

Салат с замороженными овощами

Поставьте овощи на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу. Смешайте с тонко нарезанным красным луком, добавьте кукурузу, оливки и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Можно дополнить кусочками курицы или сыра фета.

Дополнительные идеи

• Обжаренная смесь: Обжарьте овощи на сковороде с добавлением чеснока и паприки. Посыпьте зеленью и подайте с кусочком свежего хлеба.
• Овощевая лепешка: Смешайте размороженные овощи с яйцами, мукой и специями. Вылейте на разогретую сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
• Пюре для гарнира: Проварите овощи, измельчите в блендере с небольшим количеством сливочного масла и соли. Используйте как гарнир к мясным блюдам или рыбе.