Как приготовить замороженный багет в духовке вкусно и быстро

Подготовка и натирка багаета

Достаньте замороженный багет из морозилки и оставьте его при комнатной температуре на 5–7 минут, чтобы легче было разделить. Разрежьте багет пополам или на куски нужной длины, если это необходимо. Перед запеканием обязательно смочите хлеб слегка водой или смажьте его аккуратно оливковым маслом – это поможет корочке стать хрустящей и сохранить мягкость внутри.

Правильная температура и время выпекания

Разогрейте духовку до 200°C. Поместите багет на противень, застеленный бумагой для выпекания. Для равномерной корочки рекомендуется подложить под него решетку или оставить его прямо на противне. Выпекайте от 10 до 12 минут. За 2 минуты до окончания добавьте сверху немного масла или сливочного масла, чтобы получить ароматную корочку.

Советы по улучшению вкуса и текстуры

1. Подрумяньте багет до появления золотистого оттенка – он станет более ароматным и хрустящим.
2. Добавьте чеснок или травы на поверхность за 2 минуты до готовности для насыщенного вкуса.
3. Подавайте сразу после выпекания – так багет сохранит хрустящую корочку и мягкий внутри хлеб.

Дополнительные идеи для подачи

• С маслом, сыром или джемом – классика для быстрого завтрака.
• Для сэндвича добавьте ветчину, помидоры и свежие листья салата.
• Используйте для приготовления тартинов или мини-пицц – багет быстро станет основой.