Идеи блюд в сковороде для быстрого ужина

Обжарка курицы с овощами

Обжарьте кусочки куриного филе на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте разноцветный болгарский перец, цукини и морковь, нарезанные кубиками. Посыпьте любимыми специями и обжаривайте еще 5–7 минут. В результате получите насыщенное блюдо, которое готовится за 15 минут и отлично подходит для насыщенного ужина.

Жаркое с морепродуктами и рисом

Обжарьте на сковороде чеснок и лук до прозрачности. Добавьте креветки и мидии, жарьте еще 3–4 минуты. Вылейте немного соевого соуса, добавьте заранее отваренный рис и тщательно перемешайте. Через несколько минут получите сытное блюдо, которое можно сервировать с зеленью и лимоном.

Омлет с грибами и сыром

Взбейте яйца с щепоткой соли и перца. Обжарьте порезанные грибы до мягкости, добавьте их в яйца. Вылейте смесь на разогретую сковороду, посыпьте натертим сыром и готовьте под крышкой еще 3–4 минуты. Получится вкусное и быстрый ужин, который можно дополнить свежим хлебом.

Тушеные овощи с фасолью

Обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанные баклажаны, кабачки и помидоры. Тушите под крышкой 10 минут, добавьте консервированную фасоль и специи. Всё перемешайте и подавайте горячим. Это блюдо удобно готовить заранее и быстро разогреть перед вечером.

Быстрый стир-фрай из говядины

Нарежьте говядину тонкими полосками, быстро обжарьте на высокой температуре до появления корочки. Добавьте овощи: брокколи, морковь, болгарский перец. После нескольких минут жарки влейте соус из соевого соуса, мёда и имбиря. Блюдо готово за 10 минут и отлично сочетается с рисом или лапшой.

Полезные советы для быстрого приготовления

• Готовьте заранее: нарезанные овощи и мясо храните в холодильнике, чтобы ускорить процесс.
• Используйте высокую температуру: это ускорит жарку и сохранит сочность продуктов.
• Комбинируйте продукты: экспериментируйте с разными овощами и специями, чтобы создавать новые вкусы.