Идеи для праздничного ужина на 8 марта

Легкий аперитив и свежие закуски

Начните ужин с подачи легкого шампанского или игристого напитка, который создаст праздничную атмосферу. Для закусок подойдут кростини с кремом из авокадо и лососем, а также мини-катлеты из сыра и зелени. Свежие овощи с дип-соусом или фрукты в сочетании с медом добавят красок и свежести к столу.

Горячее основное блюдо

Обратите внимание на блюда из морепродуктов. Например, запеченные креветки с чесноком и лемонграссом или судак в белом вине с травами создадут изысканный вкус. Также подойдет куриное филе, запеченное с пряными травами и овощами. Важно подобрать яркое сочетание вкусов и текстур, чтобы подать насыщенное и ароматное основное блюдо.

Вегетарианские и десертные идеи

• óвощной рататуй с ароматными травами и оливковым маслом
• картофельное пюре с трюфельным маслом и пармезаном
• яблочный или морковный торт с орехами и ванилью

Для сладкого завершения подайте легкий мусс из белого шоколада или фруктовый салат с мятой. В качестве напитка отлично подойдут фруктовые морсы или охлажденное вино, соответствующее выбранным блюдам.

Обратите внимание на сервировку и детали

Используйте элегантные тарелки и салфетки, создающие праздничный настрй. Цветовая гамма должна быть светлой и нежной, с акцентами на яркие элементы – свежие цветы, орехи или ягоды. Не забудьте про уютные свечи, которые дополнительно подчеркнут торжественный настрой вечера.