Идеи вкусных блюд из авокадо для легкого ужина

Нежные тосты с авокадо и яйцом пашот

Обжарьте ломтики цельнозернового хлеба до золотистой корочки. Разомните авокадо с небольшим количеством лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу. Намажьте полученной смесью хлеб и сверху аккуратно положите яйцо пашот. Такое блюдо быстро готовится и отлично насыщает.

Авокадо с креветками и свежими овощами

Нарежьте авокадо на крупные куски и выложите в глубокую тарелку. Добавьте сваренные креветки, нарезанный огурец, болгарский перец и красный лук. Посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Легкий, питательный ужин готов за несколько минут.

Салат с авокадо, грейпфрутом и курицей

Нарежьте отварную или запеченную куриную грудку кубиками. Очистите и разбейте на сегменты грейпфрут. Соедините эти ингредиенты с мягким авокадо, добавьте рукколу или шпинат. Полейте оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом. Витаминный и насыщенный вкус подчеркнет свежесть фруктов и зелени.

Роллы из авокадо и лосося

Раскатайте лист нори и ровным слоем распределите пюрированное авокадо. Выложите тонкий кусочек копченого лосося и немного сыра филадельфия. аккуратно сверните и нарежьте на порционные куски. Подавайте с соевым соусом и имбирем. Простое и эффектное блюдо для любителей морепродуктов.

Идеи для быстрого приготовления:

• Авокадо с тунцом: смешайте натуральный тунец с йогуртом, добавьте нарезанное авокадо, красный лук и зелень. Подайте с крекерами или на тостах.
• Запеченные авокадо с яйцом: разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, вбейте в каждую половинку сырое яйцо, запекайте при 180°C 10-12 минут. Украсьте зеленью и подавайте немедленно.
• Авокадо с брынзой и орехами: нарежьте авокадо, присыпьте крошками брынзы и орехами, добавьте немного меда и специй по вкусу. Подойдет как легкий закусочный ужин.