Как приготовить домашнее мороженое из молока пошаговая инструкция

31.07.2025 | Категория: Стройматериалы

Необходимые ингредиенты

  • 2 стакана молока – выбирайте цельное, чтобы мороженое получилось более насыщенным
  • 1 стакан сливок – для более кремовой структуры
  • 0,5 стакана сахара – по вкусу
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта – при желании добавьте аромат

Подготовка ингредиентов

В миске соедините молоко и сливки, тщательно перемешайте. Добавьте сахар и ванильный экстракт, продолжайте мешать до полного растворения сахара. Если хотите, экспериментируйте с добавками: кусочками шоколада, ягодами или фруктами.

Процесс замораживания

  1. Охладите смесь: поставьте полученную жидкость в холодильник минимум на 30 минут для более быстрого и однородного замораживания.
  2. Перелейте в емкость: подготовьте металлическую или пластиковую форму с крышкой. Вылейте охлажденную смесь и закройте крышкой.
  3. Замораживайте несколько часов: ставьте в морозильник минимум на 4 часа. Кажй день первые 2 часа перемешивайте мороженое венчиком или вилкой, чтобы разрыхлить кристаллы льда и получить мягкую текстуру.

Готовность и подача

Домашнее мороженое готово, когда оно станет плотным, но мягким. Перед подачей дайте ему постоять 5–10 минут при комнатной температуре. При желании украсьте свежими ягодами, мятой или соусом.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: