Как приготовить греческий салат с фетой пошаговая инструкция

Ингредиенты

• 3 средних помидора
• 1 огурец
• 1 красный лук
• 100 г феты
• Маслины без косточек – 50 г
• Зелень: петрушка, орегано – по вкусу
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Уксус или лимонный сок – 1-2 ст. ложки
• Соль и свежемолотый перец – по необходимости

Приготовление

1. Подготовьте овощи: помидоры нарежьте крупными кусками, огурец очищайте от кожуры и нарежьте полукругами или кубиками, лук тонко нашинкуйте кольцами.

2. Соберите салат: в глубокой миске соедините подготовленные овощи. Добавьте маслины, нарезанную кубиками фету.

3. Заправьте салат: полейте оливковым маслом, добавьте уксус или лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы не разрушить фету.

4. Добавьте зелень: посыпьте измельченной петрушкой и орегано. Дайте постоять 5-10 минут, чтобы вкусы смешались.

5. Подача: разложите порционные порции салата на тарелки и украсьте по желанию дополнительной зеленью.

Советы по приготовлению

• Используйте качественный оливковый масло – оно придаст салату насыщенный вкус.
• Чтобы фета лучше держалась и не разваливалась, нарезайте ее перед подачей, а не заранее.
• Для аромата добавьте немного орегано прямо перед подачей.