Как приготовить гречку с курицей вкусно и быстро

Основные шаги для быстрого приготовления

Начните с обжарки куриной грудки. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Постоянно помешивайте, чтобы мясо равномерно поджарилось и приобрело аппетитную корочку. Пока курица жарится, промойте и подготовьте гречку.

Подготовка и процесс приготовления

1. Гречка: возьмите 1 стакан крупы, промойте её проточной водой до прозрачной жидкости.
2. Обжарка: добавьте к курице немного лука и чеснока для аромата, обжаривайте еще 2-3 минуты.
3. Варка: залейте кипящей водой или бульоном так, чтобы жидкость покрыла крупу и мясо примерно на 2 см. Посолите по вкусу.
4. Тушение: убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут, пока гречка не впитает воду. Не мешайте во время варки, чтобы крупа не разбухла и осталась рассыпчатой.

Подача и советы

Перед подачей добавьте свежую зелень или немного сливочного масла. Можно дополнить блюдо овощами: морковью или болгарским перцем. Имейте в виду, что при использовании бульона вместо воды блюдо получится насыщеннее.