Как приготовить гречку с сосисками на сковороде быстро и вкусно

Обжарьте сосиски на среднем огне до появления золотистой корки. Обычно это занимает 5-7 минут. За это время подготовьте остальные ингредиенты.

Подготовка ингредиентов

• Гречка – 1 стакан, промойте под холодной водой.
• Сосиски – 300–400 г, нарежьте кружочками или кубиками по желанию.
• Лук – 1 средняя луковица, мелко порубите.
• Морковь – 1 средняя, натрите на крупной терке.
• Масло – для обжарки и тушения.
• Соль, перец, специи – по вкусу.

Процесс приготовления

1. Обжарьте лук и морковь на разогретой сковороде с маслом до мягкости, около 5 минут. Постоянно мешайте, чтобы овощи не пригорели.

2. Добавьте сосиски к овощам и обжаривайте еще 5 минут, пока сосиски не подрумянятся.

3. В это время поставьте варить гречку. Вскипятите 2 стакана воды, добавьте щепотку соли и высыпьте в нее промытую крупу. Варите 10-12 минут до готовности. Можно добавить лавровый лист или специи для аромата.

4. Готовую гречку добавьте на сковороду к сосискам с овощами. Тщательно перемешайте и тушите еще 5 минут на среднем огне, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом и соединились.

5. Попробуйте блюдо, при необходимости добавьте соль и перец. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью или натертым сыром.

Дополнительные советы

• Можно добавить чеснок, чтобы усилить вкус.
• Используйте сосиски из натурального мяса для более насыщенного вкуса.
• Для более насыщенного цвета добавьте немного паприки или куркумы при обжарке овощей.