Как приготовить крылышки с картошкой в духовке вкусно и просто

Ингредиенты

• 800 г куриных крыльев
• 4 средних картофелины
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки соли
• Несколько веточек свежего розмарина или тимьяна (по желанию)

Подготовка

1. Прогрейте духовку до 200°C. Вымойте куриные крылья и обсушите бумажным полотенцем.

2. В миске смешайте растительное масло, паприку, чесночный порошок, перец и соль. Обваляйте крылья в этой смеси так, чтобы каждый кусочек был покрыт равномерно.

3. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Для лучшего результата обваляйте их в небольшом количестве растительного масла, посыпьте солью и специями по вкусу.

4. Обсушенные крылья выложите на противень или жаропрочную форму, застеленную бумагой для выпекания.

   Рядом разместите подготовленный картофель.

Процесс запекания

1. Поставьте противень в разогретую духовку. Выпекайте 40–45 минут, пока крылья не станут золотистыми, а картофель – мягким и румяным.

2. Джайте крылья и картофель не реже одного раза за это время для равномерной просушки и подрумянивания. Можно перевернуть их на половине времени.

Подача и советы

Перед подачей украсьте блюдо свежими веточками розмарина или тимьяна. Подавайте с соусом по желанию – например, с чесночным или томатным.

Если хотите получить более хрустящую корочку, поставьте противень под верхний нагрев на 5–7 минут в конце. Также можно немного посыпать крылья кукурузным крахмалом перед запеканием.