Как приготовить куриную грудку в сметане на сковороде

31.07.2025 | Категория: Стройматериалы

Обжаривайте куриную грудку на среднем огне до зарумянивания, чтобы она сохранила сочность и приобрела насыщенный вкус. Перед готовкой промойте мясо, обсушите и нарежьте крупными кусками или полосками.

Подготовка ингредиентов

  • Куриная грудка – 500 г
  • Сметана – 200 г
  • Лук репчатый – 1 средняя головка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло растительное – 2 столовые ложки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Пряности – по желанию (паприка, тимьян, укроп)

Процесс приготовления

Обжаривание мяса

  1. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куски куриной грудки по 3–4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук, жарьте еще 2–3 минуты до прозрачности.

Добавление соуса

  1. Очистите и измельчите чеснок, добавьте к мясу и луку, обжаривайте еще минуту.
  2. Влейте сметану, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
  3. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10–15 минут, пока мясо не прожарится полностью, а соус не слегка загустеет.

Советы по приготовлению

  • Используйте свежую сметану с высоким содержанием жирности – она сделает соус насыщенным и гладким.
  • Для более мягкого вкуса добавьте немного бульона или воды к соусу при тушении.
  • Подавайте с гарниром из картофельного пюре, риса или свежих овощей.

Подавать куриную грудку в сметане на сковороде лучше сразу после приготовления, чтобы сохранить сочность и вкус. Этот рецепт подходит для быстрого обеда или ужина, сочетает простоту приготовления и насыщенность вкуса.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: