Как приготовить лапшу паутинку на сковороде пошаговая инструкция

Что понадобится для приготовления

• Лапша паутинка – 200 г
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Соевый соус – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень – для украшения

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и влейте растительное масло. Оно должно хорошо покрывать дно.

2. Отправьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его около 30 секунд, чтобы он начал пахнуть, но не подгорел.

3. Добавьте лапшу паутинку, равномерно распределите по сковороде и слегка прижмите. Обжаривайте ее без перемешивания 2–3 минуты, чтобы образовалась хрустящая корочка.

4. Переверните лапшу и жарьте еще 2 минуты, пока она не станет золотистой со всех сторон, периодически аккуратно встряхивая сковороду.

5. Полейте лапшу соевым соусом, равномерно распределите и готовьте еще 1 минуту для пропитки.

6. Готовую лапшу снимите со сковороды, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Советы

• Используйте качественный соевый соус, чтобы подчеркнуть вкус.
• Можно добавить немного кунжута или тонко нарезанных овощей перед подачей.
• Подавать лапшу лучше горячей, сразу после приготовления для хрустящей корочки.